એડિલેડ ડોક્ટરલ અન્ડરસ્ટીટ યુનિવર્સિટીના વેનપેંગ યુ મુજબ, માંસ ખાંડની જેમ જ વિશ્વભરમાં સામાન્યતામાં વધારો કરે છે.

તમે 170 દેશોમાં માંસના ઉપયોગ માટે અને શારીરિક દરોના વિસ્તરણ વચ્ચેના જોડાણ વિશે વિચાર્યું. સ્વિટ્ઝર્લ લેન્ડ માં ન્યુટ્રિશન એન્ડ ફૂડ સાયન્સિસ પર અ ૧૮મી આંતરરાષ્ટ્રીય પરિષદમાં તેમનું પૃથ્વી વિખેરાયેલા વિતરિત સંશોધન અંતમાં રજૂ થયું હતું.

શોધખોળ લગભગ 13% હિંમત દરને માંસની સુલભતા માટે શ્રેય આપે છે. તેમ છતાં, તે માંસની ચરબીયુક્ત પદાર્થ વિશે કંઈ નથી પરંતુ તેના બદલે પ્રાણી આધારિત પ્રોટીન છે.

ઘણી તપાસ બતાવે છે કે માંસ તમારી સુખાકારી માટે ભયાનક છે. શારીરિક બિમારીથી માંડીને બિમારી સુધી, માંસ જોખમી છે. સાચું કહું છું, મેયો ક્લિનિકના એક નવા અહેવાલમાં જાણવા મળ્યું છે કે માંસ ફેંકી દેવું અને છોડ આધારિત આહારમાં ફેરફાર કરવો એ તમારા જીવન માટે ચાર વર્ષ જેટલું હોઈ શકે છે.

માંસ ફક્ત આપણા સુખાકારીને અવરોધે છે; તે ઉપરાંત આપણા ગ્રહની હત્યા કરવા અને અગમ્ય પ્રાણીઓને લુપ્ત કરવાનું કારણ બને તે વાસ્તવિક અર્થમાં છે.

માંસ પ્રોટીન ચરબી અને કાર્બ્સ કરતા પાછળથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તેથી આ પ્રોટીનથી આપણને મળેલી ઉર્જા વધારે થાય છે. આ પછી પરિવર્તિત થાય છે અને માનવ શરીરમાં ચરબી તરીકે મૂકવામાં આવે છે.

તેથી, તંદુરસ્ત ખોરાક લેવાનું અને આપણા આહારમાં વધુ શાકભાજી ઉમેરવાનું અને શાકાહારી આહારમાં અનુકૂલન કરવાનું વધુ સારું છે.