मुर्गियां यकीनन ग्रह पर सबसे अधिक दुर्व्यवहार करने वाले जानवर हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, लगभग 9 बिलियन मुर्गियां हर साल उनके मांस के लिए मार दी जाती हैं, और 305 मिलियन मुर्गियां उनके अंडे के लिए उपयोग की जाती हैं। इनमें से अधिकांश जानवर अपना पूरा जीवन कैद में बिताते हैं – जब से वे मारे जाते हैं उस दिन तक।

संयुक्त रूप से किसी भी अन्य जमीनी जानवर की तुलना में अधिक मुर्गियों को भोजन के लिए पाला और मारा जाता है, फिर भी एक भी संघीय कानून उन्हें दुर्व्यवहार से नहीं बचाता है – भले ही अधिकांश अमेरिकी कहते हैं कि वे इस तरह के कानून का समर्थन करेंगे।

चूजे – संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल, 9 अरब मुर्गियां उनके मांस के लिए पाले जाते हैं और 305 मिलियन मुर्गियां अपने अंडे के लिए पाले जाते हैं, जब वे एक विशाल इनक्यूबेटर के अंदर हजारों अन्य चूजों के साथ अंडे देते हैं। जन्म के कुछ दिनों बाद, उन्हें शिपिंग क्रेट में पैक किया जाता है और फ़ैक्टरी फ़ार्म पर भेज दिया जाता है। वे अपने माता-पिता से कभी नहीं मिलेंगे।

मुर्गियां जिज्ञासु, दिलचस्प जानवर हैं जो बिल्लियों, कुत्तों और कुछ प्राइमेट्स जैसे स्तनधारियों की तरह बुद्धिमान हैं। वे बहुत सामाजिक हैं और अपने दिन एक साथ बिताना पसंद करते हैं, भोजन के लिए मैला ढोना, धूल स्नान करना, पेड़ों पर बैठना और धूप में बैठना पसंद करते हैं।

लेकिन अमेरिका में हर साल फ़ैक्ट्री फ़ार्म में पाले जाने वाले मुर्गों को ऐसा कुछ भी करने का मौका नहीं मिलता जो उनके लिए प्राकृतिक या महत्वपूर्ण हो। फ़ैक्टरी फ़ार्म पर एक शावक को कभी भी अपने माता-पिता से संपर्क करने की अनुमति नहीं दी जाएगी, जो उनके द्वारा ही पाले जा रहे हैं। इन मुर्गियों को धूल में स्नान करने, अपनी पीठ पर सूरज की गर्मी महसूस करने, ताजी हवा में सांस लेने, पेड़ों पर बैठने और घोंसले बनाने के अवसरों से वंचित रखा जाता है।

चिकन उद्योग द्वारा “ब्रॉयलर” कहे जाने वाले अपने मांस के लिए पाले गए मुर्गियां अपना पूरा जीवन हजारों अन्य पक्षियों के साथ गंदे शेड में बिताती हैं, जहां अत्यधिक भीड़भाड़ और कारावास की बीमारी का प्रकोप आम है। उन्हें इतनी तेजी से पाला और दवाई दी जाती है कि उनके पैर और अंग साथ नहीं दे पाते, जिससे दिल का दौरा, अंगों की विफलता और पैर के विकार आम हो जाते हैं। कई अपने ही वजन के नीचे अपंग हो जाते हैं और अंततः मर जाते हैं क्योंकि वे पानी की नोक तक नहीं पहुंच पाते हैं। जब वे केवल 6 या 7 सप्ताह के होते हैं, तो उन्हें पिंजरे में बंद कर वध करने के लिए ले जाया जाता है।

अपने अंडों के लिए जिन पक्षियों का शोषण किया जाता है, जिन्हें उद्योग द्वारा “मुर्गियाँ देना” कहा जाता है, उन्हें एक साथ तार के पिंजरों में कैद कर दिया जाता है जहाँ उनके पास अपने पंख फैलाने के लिए पर्याप्त जगह नहीं होती है। क्योंकि मुर्गियाँ आपस में इतनी घनिष्ठ रूप से बंधी हुई हैं, ये सामान्य रूप से साफ जानवर एक-दूसरे पर पेशाब करने और शौच करने के लिए मजबूर हैं। पक्षियों की संवेदनशील चोंच का एक हिस्सा काट दिया जाता है ताकि वे अप्राकृतिक कारावास से उत्पन्न हताशा से एक दूसरे को चोंच न मार सकें। जब उनका शरीर समाप्त हो जाता है और उनके अंडे का उत्पादन कम हो जाता है, तो उन्हें वध के लिए भेज दिया जाता है, आमतौर पर चिकन सूप या बिल्ली या कुत्ते के भोजन में बदल दिया जाता है क्योंकि उनका मांस बहुत अधिक चबाया जाता है और कई अन्य उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

क्योंकि अंडे देने वाली ब्रीडर मुर्गियों के नर चूजे अंडे देने में असमर्थ होते हैं और मांस उद्योग के लिए पर्याप्त मांस का उत्पादन करने के लिए पैदा नहीं होते हैं, उन्हें मार दिया जाता है। हर साल, इन युवा पक्षियों में से 200 मिलियन को जमीन पर जिंदा गिरा दिया जाता है या दम घुटने के लिए बैग में फेंक दिया जाता है।

मुर्गियों को छोटे-छोटे टोकरे में बंद कर दिया जाता है और सभी मौसम चरम सीमाओं के माध्यम से बूचड़खाने तक ले जाया जाता है। किसी न किसी तरह से निपटने के कारण लाखों लोगों के पंख और पैर टूट जाते हैं, और लाखों लोग यात्रा के तनाव से मर जाते हैं।

बूचड़खाने में, उनके पैर जबरन बांध दिए जाते हैं, उनका गला काट दिया जाता है और उनके पंख निकालने के लिए उन्हें गर्म पानी में डुबो दिया जाता है। क्योंकि उनके पास कोई संघीय कानूनी सुरक्षा नहीं है (पक्षियों को मानवीय वध अधिनियम से छूट दी गई है), लगभग सभी मुर्गियां तब भी सचेत रहती हैं जब उनका गला काटा जाता है, और कई वास्तव में गला काटने वाले के लापता होने के बाद पंख हटाने वाले टैंक में समाप्त हो जाती हैं।

आप इस क्रूरता को समाप्त करने में मदद कर सकते हैं। पेटा की मुफ़्त शाकाहारी स्टार्टर किट ऑर्डर करें, और हम आज आपको अपने आहार से चिकन और अन्य जानवरों को खत्म करने में मदद करने के लिए टिप्स और रेसिपी भेजेंगे।

Source : https://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/factory-farming/chickens/