हजारों मुर्गियां और अंडे देने वाली मुर्गियां विशाल गोदामों में रहती हैं। गंदी, भीड़भाड़ वाली परिस्थितियों में इतनी सारी मुर्गियों को एक साथ पैक करने से फार्म बर्ड फ्लू सहित बीमारियों से भर जाते हैं। मुनाफ़े को अधिकतम करने के लिए, किसान दवाओं और अनुवांशिक रूप से मुर्गियों में हेर-फेर करते हैं; नतीजतन, कई पक्षी दर्दनाक, अपंग हड्डी विकृति और रीढ़ की हड्डी के दोषों से ग्रस्त हैं। सात-आठ अंडे देने वाली मुर्गियां एक पिंजरे में बंद हैं। उनके पंख दुर्व्यवहार से शोषित होते हैं, और उनके पैर और पैर मुड़े हुए होते हैं और उनके तार पिंजरों के तिरछे तल पर खड़े होने से विकृत होते हैं।

फ़ैक्टरी फ़ार्म में मुर्गियों की चोंच काट दी जाती है और उन्हें ऐसी दवाइयाँ दी जाती हैं जो उन्हें इतना बड़ा बना देती हैं कि वे अक्सर अपने ही वज़न से अपंग हो जाती हैं।

इतनी बड़ी तादाद में रखे जाने पर मुर्गियां एक-दूसरे को चोंच मारकर अपना तनाव और हताशा निकाल लेती हैं। क्षति को कम करने के लिए, अंडे के किसान पक्षियों के निकलने के कुछ घंटों बाद चूजों की चोंच काटने के लिए गर्म ब्लेड का उपयोग करते हैं। प्रक्रिया, जिसमें मानव नाखून के नीचे मांस जैसे नरम ऊतक को काटने की आवश्यकता होती है, यह इतना दर्दनाक होता है कि कई चूजे सदमे से मर जाते हैं। कुछ भूख से मर जाते हैं जब खाना बहुत दर्दनाक हो जाता है। हर साल अंडे देने वाले उद्योग में, लाखों नवविवाहित नर चूजे- जो अंडे देने में असमर्थ होते हैं- को कचरे के डिब्बे या ग्राइंडर में दम घुटने के लिए फेंक दिया जाता है, या कुचल दिया जाता है या मार दिया जाता है।

हजारों मुर्गियों को एक साथ गंदी, भीड़भाड़ वाली परिस्थितियों में पैक करने से फार्म बर्ड फ्लू सहित बीमारियों से ग्रस्त हो जाते हैं।

जब वध का समय आता है, तो मुर्गियों को लॉरियों में पैक किया जाता है और हर मौसम में बूचड़खाने ले जाया जाता है। उनके पंख और पैर अक्सर टूट जाते हैं और कई अपने अंतिम गंतव्य तक पहुंचने से पहले ही मर जाते हैं। बूचड़खाने में उनके पैर जबरन बांध दिए जाते हैं, उनका गला रेत दिया जाता है और पंख निकालने के लिए उन्हें गर्म पानी के टैंक में फेंक दिया जाता है। कई मुर्गियों के गले में गला काटने वाला नहीं होता, इसलिए वे मर जाती हैं।

यदि उन्हें फ़ैक्टरी फ़ार्मों में नहीं रखा जाता है, तो मुर्गियों को सजीव-पशु बाज़ारों में रखा जा सकता है। आपके स्थानीय चिकन स्टॉल पर जाने से पक्षियों को जंग लगे और खराब रखरखाव वाले तार पिंजरों में रखा जाएगा, जिन्हें “पिंजरे” कहा जाता है, जो आमतौर पर गंदे होते हैं और शायद ही कभी भोजन या पानी होते हैं। इन छोटे, गंदे पिंजरों में पक्षियों को एक साथ इतनी कसकर पैक किया जाता है कि बीमारी तेजी से फैलती है। जब वे बिकते हैं, तो उनका गला काट दिया जाता है, जबकि अन्य पक्षी भयभीत होकर देखते हैं। अंत में बेचे जाने और मारे जाने से पहले कुछ मुर्गियां इस दयनीय स्थिति में महीनों बिता सकती हैं।

वे आपको चिकन के बारे में क्या नहीं बताते हैं
मुर्गियां जिज्ञासु और दिलचस्प जानवर हैं जिनकी बुद्धि कुछ मामलों में छोटे बच्चों से अधिक होती है। जबकि अपने प्राकृतिक वातावरण में – कारखाने के खेतों से दूर – वे दोस्ती और सामाजिक पदानुक्रम बनाते हैं, एक-दूसरे को जानते हैं, चुगली का क्रम विकसित करते हैं, अपने बच्चों के लिए प्यार और देखभाल करते हैं और एक पूर्ण जीवन का आनंद लेते हैं जिसमें धूल स्नान, घोंसला बनाना और कुत्ता पेड़ों में फुदकता है मुर्गियों के बारे में और पढ़ें।

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