संसाधित मांस है और व्यापक रूप से अवांछनीय के रूप में देखा जाता है।विभिन्न जांचों में इसे दुर्दमता और कोरोनरी हृदय रोग जैसी बीमारियों से जोड़ा गया है।यह निश्चित है कि नियंत्रित मांस में कई हानिकारक सिंथेटिक्स होते हैं जो नए मांस में अनुपस्थित होते हैं।यह लेख डिब्बाबंद मांस के स्वास्थ्य प्रभावों की जांच करता है।प्रसंस्कृत मांस वह मांस होगा जिसे आराम, नमकीन, धूम्रपान, सुखाने या डिब्बाबंदी द्वारा संरक्षित किया जाएगा।

प्रसंस्कृत मांस के रूप में शामिल किए जा सकने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• फ्रैंकफर्टर्स, विनीज़, सलाम।
• हैम, फ्री बेकन।
• नमकीन और बहाल मांस, मकई हैमबर्गर।
• स्मोक्ड मीट।
• सूखा मांस, हैमबर्गर झटकेदार।
• डिब्बाबंद मांस।

जो लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक नहीं होते हैं वे प्रोसेस्ड मीट ज्यादा खाते हैं।यह आंशिक रूप से प्रसंस्कृत मांस की खपत और रोग जांच अध्ययनों में पाए गए कुछ संघों की व्याख्या कर सकता है।प्रसंस्कृत मांस खाने से कई चल रही बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

इसमे शामिल है:

• उच्च रक्तचाप
• कोरोनरी रोग।
• चल रहे प्रतिरोधी श्वसन रोग (सीओपीडी)।
• आंतों और पेट के दोष।

लोगों में मांस के तैयार उपयोग के बारे में अध्ययन ज्यादातर अवलोकन प्रकृति के होते हैं।वे दिखाते हैं तों पर विचार किया जाता है, साक्ष्य इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए प्रेरक है कि संबंध मूर्त और पूर्वानुमेय हैं।इसके अलावा, इसकी पूर्णता जीव में एकाग्रता द्वारा समर्थित है।उदाहरण के लिए, चूहों में एकाग्रता से पता चलता है कि डिब्बाबंद मांस खाने से अंदर घातक वृद्धि का खतरा होता है।कि जो लोग हैंडल मीट खाते हैं उन्हें संक्रमण होना तय है, हालांकि वे यह नहीं दिखा सकते कि तैयार मांस उनके कारण है। एक बात स्पष्ट है, डिब्बाबंद मांस में विनाशकारी सिंथेटिक यौगिक होते हैं जो बीमारी का निरंतर भय पैदा कर सकते हैं।