ખોરાક માટે વપરાયેલ ચિકન
ચિકન દલીલપૂર્વક ગ્રહ પર સૌથી વધુ દુરુપયોગ કરાયેલા પ્રાણીઓ છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, દર વર્ષે આશરે 9 બિલિયન મરઘીઓ તેમના માંસ માટે માર્યા જાય છે, અને 305 મિલિયન મરઘીઓ તેમના ઇંડા માટે વપરાય છે. આમાંના મોટાભાગના પ્રાણીઓ તેમના જીવનને સંપૂર્ણ કેદમાં વિતાવે છે – તેઓ ઇંડામાંથી બહાર નીકળ્યા ત્યારથી તેઓ માર્યા ગયા તે દિવસ સુધી.
અન્ય તમામ જમીની પ્રાણીઓ કરતાં વધુ મરઘીઓને ખોરાક માટે ઉછેરવામાં આવે છે અને મારી નાખવામાં આવે છે, તેમ છતાં એક પણ ફેડરલ કાયદો તેમને દુરુપયોગથી બચાવતો નથી – તેમ છતાં મોટાભાગના અમેરિકનો કહે છે કે તેઓ આવા કાયદાને સમર્થન આપશે.
બચ્ચાઓ – યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દર વર્ષે, 9 બિલિયન મરઘીઓ તેમના માંસ માટે ઉછેરવામાં આવે છે અને તેમના ઇંડા માટે ઉછેરવામાં આવેલી 305 મિલિયન ચિકન તેમના જીવનની શરૂઆત કરે છે જ્યારે તેઓ વિશાળ ઇન્ક્યુબેટરની અંદર હજારો અન્ય બચ્ચાઓ સાથે બહાર નીકળે છે. જન્મના થોડા જ દિવસો પછી, તેઓ શિપિંગ ક્રેટમાં ભરાઈ જાય છે અને ફેક્ટરી ફાર્મમાં મોકલવામાં આવે છે. તેઓ તેમના માતાપિતાને ક્યારેય મળશે નહીં.
ચિકન એ જિજ્ઞાસુ, રસપ્રદ પ્રાણીઓ છે જે બિલાડી, કૂતરા અને કેટલાક પ્રાઈમેટ જેવા સસ્તન પ્રાણીઓ જેટલા બુદ્ધિશાળી છે. તેઓ ખૂબ જ સામાજિક છે અને તેમના દિવસો એકસાથે વિતાવવાનું, ખોરાક માટે ખંજવાળ, ધૂળમાં સ્નાન કરવા, ઝાડ પર બેસવું અને તડકામાં સૂવાનું પસંદ કરે છે.
પરંતુ યુ.એસ.માં દર વર્ષે ફેક્ટરી ફાર્મમાં ઉછરેલા ચિકનને તેમના માટે કુદરતી અથવા મહત્વપૂર્ણ હોય તેવું કંઈપણ કરવાની તક ક્યારેય મળતી નથી. ફેક્ટરી ફાર્મ પરના બચ્ચાને તેના માતાપિતા સાથે ક્યારેય સંપર્ક કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવશે નહીં, તેમના દ્વારા ઉછેરવામાં આવશે. આ ચિકનને ધૂળમાં સ્નાન કરવાની, તેમની પીઠ પર સૂર્યની ગરમીનો અનુભવ કરવાની, તાજી હવામાં શ્વાસ લેવાની, ઝાડ પર બેસવાની અને માળો બાંધવાની તકથી વંચિત રાખવામાં આવે છે.
મરઘીઓ તેમના માંસ માટે ઉછેરવામાં આવે છે, જેને ચિકન ઉદ્યોગ દ્વારા “બ્રોઇલર” કહેવામાં આવે છે, તેઓ તેમનું આખું જીવન હજારો અન્ય પક્ષીઓ સાથે ગંદા શેડમાં વિતાવે છે, જ્યાં તીવ્ર ભીડ અને બંધિયાર રોગ ફાટી નીકળે છે. તેઓને એટલી ઝડપથી ઉછેરવામાં આવે છે અને દવા આપવામાં આવે છે જેથી તેમના પગ અને અવયવો ચાલુ રાખી શકતા નથી, જેનાથી હાર્ટ એટેક, અંગ નિષ્ફળતા અને પગની વિકૃતિઓ સામાન્ય બને છે. ઘણા તેમના પોતાના વજન હેઠળ અપંગ બની જાય છે અને છેવટે મૃત્યુ પામે છે કારણ કે તેઓ પાણીની નોઝલ સુધી પહોંચી શકતા નથી. જ્યારે તેઓ માત્ર 6 અથવા 7 અઠવાડિયાના હોય છે, ત્યારે તેઓને પાંજરામાં બાંધવામાં આવે છે અને કતલ કરવા માટે ટ્રકમાં લઈ જવામાં આવે છે.
પક્ષીઓ તેમના ઈંડા માટે શોષણ કરે છે, જેને ઉદ્યોગ દ્વારા “બિછાવેલી મરઘી” કહેવામાં આવે છે, તેઓ વાયરના પાંજરામાં એકસાથે બંધાયેલા છે જ્યાં તેમની પાસે તેમની પાંખો ફેલાવવા માટે પૂરતી જગ્યા પણ નથી. કારણ કે મરઘીઓ એકબીજા સાથે ખૂબ જ નજીકથી બંધાયેલી હોય છે, આ સામાન્ય રીતે સ્વચ્છ પ્રાણીઓને એક બીજા પર પેશાબ કરવા અને શૌચ કરવાની ફરજ પડે છે. પક્ષીઓ પાસે તેમની સંવેદનશીલ ચાંચનો એક ભાગ કાપી નાખવામાં આવે છે જેથી તેઓ અકુદરતી કેદ દ્વારા સર્જાયેલી નિરાશામાંથી એકબીજાને ચૂંટી ન શકે. તેમના શરીર થાકી ગયા પછી અને તેમના ઈંડાનું ઉત્પાદન ઘટી જાય પછી, તેમને કતલ માટે મોકલવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે તેને ચિકન સૂપ અથવા બિલાડી અથવા કૂતરાના ખોરાકમાં ફેરવવામાં આવે છે કારણ કે તેમનું માંસ ખૂબ જ ઉઝરડા હોય છે અને અન્ય ઘણા કામો માટે વાપરી શકાય તેમ નથી.
કારણ કે ઈંડાં આપતી બ્રીડર મરઘીઓનાં નર બચ્ચાં ઈંડાં નાખવામાં અસમર્થ હોય છે અને માંસ ઉદ્યોગ માટે વધુ પડતું માંસ પેદા કરવા માટે ઉછેરવામાં આવતાં નથી, તેથી તેઓને મારી નાખવામાં આવે છે. દર વર્ષે, આ યુવાન પક્ષીઓમાંથી 200 મિલિયનને જીવતા જમીન પર નાખવામાં આવે છે અથવા શ્વાસ રૂંધાવા માટે બેગમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે.
ચિકનને નાના ક્રેટમાં સ્લેમ કરવામાં આવે છે અને તમામ હવામાનની ચરમસીમાઓ દ્વારા કતલખાને ટ્રકમાં લઈ જવામાં આવે છે. લાખો લોકો રફ હેન્ડલિંગથી તૂટેલી પાંખો અને પગને ટકાવી રાખે છે, અને લાખો પ્રવાસના તણાવથી મૃત્યુ પામે છે.
કતલખાનામાં, તેમના પગને જબરદસ્તીથી બાંધવામાં આવે છે, તેમના ગળા કાપી નાખવામાં આવે છે, અને તેમના પીંછા દૂર કરવા માટે તેઓને ગરમ પાણીમાં ડુબાડવામાં આવે છે. કારણ કે તેમની પાસે કોઈ ફેડરલ કાનૂની રક્ષણ નથી (પક્ષીઓને હ્યુમન સ્લોટર એક્ટમાંથી મુક્તિ આપવામાં આવી છે), લગભગ તમામ મરઘીઓ હજુ પણ જ્યારે તેમના ગળા કાપવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ સભાન હોય છે, અને ઘણાને ગળા કાપનાર ગુમ થયા પછી પીંછા દૂર કરવાની ટાંકીમાં શાબ્દિક રીતે મૃત્યુ પામે છે.
તમે આ ક્રૂરતાને સમાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકો છો. PETA ની મફત શાકાહારી સ્ટાર્ટર કીટનો ઓર્ડર આપો, અને અમે તમને આજે તમારા આહારમાંથી ચિકન અને અન્ય પ્રાણીઓને દૂર કરવામાં તમારી મદદ કરવા માટે ટીપ્સ અને વાનગીઓ મોકલીશું.
Source : https://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/factory-farming/chickens/